Junmai Ginjo Muroka Namazake
9,50€
(Servi froid – 12cl)
Fraîcheur et jolie note de pêche, avec une belle touche d’acidité.
Arome doux et rond. Non pasteurisé, non filtré sur charbon actif
Boissons et alcools
Le restaurant Aoyama Marais vous propose un large choix de vins et boissons Japonaises.
Boissons Chaudes
Thé Sengcha (vert)
4,50€
Thé Genmai-Cha (riz soufflé)
4,50€
Thé Jasmin (fleur de jasmin)
4,50€
Infusion Gingembre
4,50€
Infusion Verveine
4,50€
Café ou Décaféiné Lavazza
2,50€
Café Noisette
3,50€
Café Crème
4,50€
Softs
Evian, San Pellegrino
4,90€
50cl
Evian, San Pellegrino
7,90€
100cl
Coca Cola, Coca Zéro
4,90€
33cl
Orangina, Sprite, Schweppes
4,90€
33cl
Jus (Litchi, Mangue, Ananas)
4,50€
25cl
Limonade Japonaise Ramune
5,00€
20cl
Thé Glacé Litchi ou Citron
4,50€
33cl
Thé Glacé Vert (sans sucre)
4,50€
33cl
aperitifs
Umeshu
Liqueur de Prune
7,50€
10cl
Yuzushu
Liqueur de Yuzu
7,50€
10cl
Martini Blanc
5,50€
4cl
Ricard
4,50€
2cl
Kir Maison
Cassi, Mûre, Pêche
5,50€
10cl
BIERES
Asahi Pression
5,50€
25cl
Asahi Pression
7,50€
50cl
Kirin Bouteille
5,50€
33cl
Tsing Tao Bouteille
5,50€
33cl
Cocktails
GEISHA
(Saké - Litchi)
12,00€
SAMURAI
(Gin Japonais - Tonic)
12,00€
SPRITZ SAINT GERMAIN
12,00€
Vins
rosé
Moment de Plaisir
IGP Pays d'OC
5,00€ – 15cl
7,50€ – 25cl
14,00€ – 50cl
19,00€ – 75cl
Côtes de Provence
AOP - Château Rosan
6,00€ – 15cl
9,00€ – 25cl
17,00€ – 50cl
26,00€ – 75cl
Côtes de Provence
AOP - Lampe de Meduse
–
–
–
39,00€ – 75cl
blanc
Coquin
Anne de Joyeuse
4,00€ – 15cl
6,50€ – 25cl
11,50€ – 50cl
16,50€ – 75cl
Côtes de Gascogne
IGP - Domaine Uby n°3
5,00€ – 15cl
7,50€ – 25cl
14,00€ – 50cl
21,50€ – 75cl
rouge
Château Les Jouberts
AOP Bordeaux
5,00€ – 15cl
7,50€ – 25cl
14,00€ – 50cl
18,50€ – 75cl
La Cuvée Prestige
AOP Vacqueyras
–
–
–
31,00€ Bouteille
Champagnes
Jacques Chaput
Brut Tradition
–
–
–
49,00€ – Bouteille
Maison Pannier
Brut Sélection
-12,00€
–
–
59,00€ – Bouteille
sakEs japonais
Ozeki Junmai 14,5%
9,50€
(Servi en flacon chaud – 15cl)
Saveur légèrement sèche, racée er arrondie, qui reste en bouche tout au long de la dégustation
Kubota Senjyu 15,5%
10,50€
(Servi froid ou chaud – 15cl)
Saké à l’arôme léger er au goût rond qui se marie aves une large variété de plats
Gassan No Yuki Junmai Ginjo 15%
9,50€
(Servi froid avec glaçons – 15cl)
Saké doux er fruité avec une touche d’acidité, légèrement sucré en bouche
Born Gold Junmai Daiginjo 15%
9,50€
(Servi froid – 15cl)
Saké non filtré qui a été stocké en cuve à température de -10°C pedant 1 an. Saveur fraîche et moelleuse
whiskies
japonais
au verre 6cl
Yamazaki Distiller’s Reserve 43%
16,00€
Nez: subtil et fin, fleurs des champs et chêne japonais.
Bouche: crémeux et fruité aux arômes de framboise et pêche branche avec une touche de noix de coco.
Note: agréable sensation de fraîcheur.
Nikka From The Barrel 51%
14,00€
Intense, rond et généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puisant et maîtrise, est reconnu pour son originalité.
Hibiki Harmony 43%
16,00€
Nez: rose, litchi, touche de mandarin, dois nature.
Bouche: délicate, fruité et moelleux.
Note: subtile, longue et souple.